Membres de la famille des Fagacées
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Châtaignier
Castanea sativa

Famille Type Age Taille Port Milieu Origine Sexualité Floraison
Fagacées arbre à feuillage caduc 300 à 1500 ans 25 à 30 m. dressé Bois, forêt Méditerranéenne monoïque juin à juillet
plan large

Reconnaissance

Rare sont les gens qui ne connaissent pas le châtaignier... notre arbre nourricier par excellence, mais examinons le de plus près. Voyons d'abord son fruit la fameuse châtaigne, parfois confondu avec le marron. Ils sont souvent disposés par trois dans une cupule(bogue) hérissée (photo 3). Sa feuille est grande (photo 1), allongée, dentée, pétiolée. Le tronc (photo 5) en devenant âgé a des stries longitudinales qui ont tendance à tourner avec l'âge. Ses fruits se ramassent de septembre à octobre, attention la bogue pique!

Usages

Les utilisations du châtaignier sont nombreuses, outre le fait que la châtaigne soit très nourrissante, son bois est utilisé de multiples façons: ébénisterie, menuiserie, poteaux diverses... Attention lorsqu'on l'utilise en bois de chauffage, il a tendance a envoyer des éclats (un peu comme les résineux).

Risque de confusion:
Son fruit, la châtaigne(un akène) peut se confondre avec le marron (toxique) (regardez la différence en vous servant du comparateur) et sa feuille au printemps lorsqu'elle est jeune et pas encore développée avec celle du charme.

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