Membres de la famille des Rosacées
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Prunellier
Prunus spinosa

Famille Type Age Taille Port Milieu Origine Sexualité Floraison
Rosacées arbuste à feuillage caduc 20 à 50 ans 1 à 4 m. dressé Haie Eurasiatique hermaphrodite avril à mai
plan large

Reconnaissance

Le prunellier est un petit arbuste à fortes épines, souvent utilisé pour faire des haies défensives. Il a de nombreuses petites fleurs blanches (photo 2) à cinq pétales et à anthères (petits sacs contenant le pollen) oranges. Ses fruits (photo 3) sont des baies bleuâtres comestibles mais fortement astringentes. Ses feuilles sont petites et dentées (photo 1). Ses tiges (photo 5 ) sont très ramifiées et piquantes.

Usages

Arbuste décoratif, haies. Fruits comestibles blets. Au pays Basque, on fait à partir de ses prunelles, une boisson alcoolisée : le paxtaran. Médicinale: fruits utilisés comme laxatif. Il sert aussi comme porte-greffe pour certains fruitiers: abricotiers, pruniers etc...

Risque de confusion:
A priori aucun quand il y a les fruits, sinon avec d'autres prunus quand il n'y a que les fleurs.

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