Membres de la famille des Juglandacées
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Noyer noir
Juglans nigra

Famille Type Age Taille Port Milieu Origine Sexualité Floraison
Juglandacées arbre à feuillage caduc 200 à 350 ans 25 à 40 m. dressé Bois, forêt Amérique du Nord monoïque avril à mai
plan large

Reconnaissance

Le noyer noir a des feuilles très grandes, elles font plus de 50 cm. Elles sont composées, très odorantes au froissement. Les folioles sont alternes ( ce qui est un caractère identifiant, voir la photo 4). Il y a jusqu'à 21 paires de folioles. Elles sont lancéolées et dentées, avec un court pétiolule (nom donné au pétiole d'une foliole). Le fruit et la noix sont arrondies.

Usages

Sa noix comestible est utilisée comme celle de notre noyer. Gâteaux, tartes, fruits secs etc... Son bois est très prisé aux États unis où il a beaucoup d'usages... meubles, planchers et même des cercueils.

Risque de confusion:
avec le noyer cendré (feuille plus petite avec moins de folioles opposées, sessiles, noix terminée par une pointe).

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